Что проверить до покупки или первой заварки
- Поставьте крышку на холодную пустую чашу и слегка сдвиньте её в положение для слива.
- Убедитесь, что крышка не качается и не стремится соскользнуть при наклоне чаши.
- Проверьте, получается ли сделать щель, которая выпускает воду и удерживает лист.
- Возьмите гайвань рабочим хватом: большой и средний пальцы держат край, указательный — кнопку крышки.
- Налейте прохладную воду и сделайте пробный слив в пустой сосуд.
Какая щель нужна
Щель подбирают не по одному размеру, а под конкретную крышку, чашу и лист. Слишком узкий зазор замедляет слив и удерживает воду. Слишком широкий пропускает листья и способен сдвинуть крышку.
Для обучения безопаснее сначала работать с пустой посудой и прохладной водой. Когда посадка и хват понятны, можно переходить к завариванию.
Посадка важнее совпадения на упаковке
Даже при одинаковом диаметре края чаши и крышки их изгиб, толщина и посадочное кольцо могут различаться. Поэтому крышка от другой гайвани не считается подходящей без реальной примерки.
Если выбираете гайвань целиком, чашу около 100–110 мл с отогнутым наружу краем источник приводит как вариант для освоения хвата. Это ориентир для обучения, а не стандарт подходящего размера для всех рук.