Выбирайте по ладони и порции
Возьмите гайвань с отогнутым наружу краем и проверьте хват: ладонь должна удерживать чашу и крышку, а между ними должна оставаться удобная щель для слива. Слишком большая гайвань может быть неудобной независимо от материала.
Объём 100–110 мл подходит как понятная стартовая точка для одного человека и коротких проливов. Если вы обычно разливаете настой на несколько чашек, выбирайте объём под нужную порцию, но не в ущерб устойчивому хвату.
- Подержите гайвань с крышкой так, как будете сливать настой.
- Проверьте, не касаются ли пальцы горячего края и удобно ли контролировать щель под крышкой.
- Выберите объём, который позволяет уверенно слить настой одной рукой.
Измерьте рабочий объём, а не цифру в описании
Наполните гайвань водой до уровня, до которого вы действительно будете наливать при заваривании, затем измерьте эту воду. Рабочий объём меньше полного: часть места занимает лист, а до самого края воду не наливают.
Тот же принцип нужен для устройств с внутренней заварочной ёмкостью. Например, у типода TP-120 заявленные 200 мл относятся к внешнему кувшину, а не к меньшей заварочной корзине. Для дозировки измеряют объём внутренней ёмкости.
| Параметр | Как проверить |
|---|---|
| Хват | Удержать чашу и крышку одной рукой без касания горячего края. |
| Рабочая вода | Измерить воду при обычном недоливе, а не при заполнении до края. |
| Лист | Оставить место для сухого и раскрывшегося листа. |
| Порция | Соотнести объём настоя с числом чашек за один слив. |